«Магия чизкейков. Основы холодных и классических чизкейков», 28 сентября 10:00
7990,00
р.
р.
Практический мастер-класс, на котором мы разберем разные виды начинок и основ для чизкейков, научимся комбинировать их между собой и находить замены привычным продуктам.
Чему вы научитесь в рамках мастер-класса:
в режиме «от идеи до готового изделия» вы соберете три совершенно разных десерта и узнаете, как превратить их в сотни комбинаций;
комбинировать слои и начинки, создавать основы тремя разными способами;
контролировать текстуру и пересчитывать объёмы;
разберем все элементы чизкейков, роль каждого ингредиента и способы замены/комбинирования;
приготовим три вида чизкейков: классический в духовке и холодные.
Дата и время проведения: 28 сентября в 10:00 Продолжительность мастер-класса: 4-5 часов Формат: практический курс (работа в группах по 4-6 человек) Место проведения: студия Вкусотеррия, ул. 1905 года, д. 10, стр. 1
Сладкий бонус: каждая команда уносит свои десерты после мастер-класса